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Il Rifugio Stella Alpina in Alto Adige

Il Rifugio Stella Alpina/Edelweiß è situato direttamente sul Passo Giovo, a 2094m, precisamente sulla Strada del Passo del Giovo, da dove si gode di un meraviglioso panorama sul Burgraviato. Sul versante nord, in direzione di Vipiteno, Val di Vizze/Valle Isarco e verso sud attraverso S. Leonardo in direzione Merano, nella bellissima Val Pusteria.

Il rifugio è un luogo d'incontro particolarmente amato da motociclisti, ciclisti, amanti della mountain bike e rappresenta un importante punto di sosta per gruppi dove poter prendere un caffè e un dolce. Anche gli escursionisti approfittano della meravigliosa posizione della baita nel cuore del comprensorio di Racines, che ben si presta come punto di partenza per le innumerevoli escursioni e i tour in montagna.

Oltre ai dolci fatti in casa e allo Strudel di mele, troverete anche piccole pietanze come, ad esempio, una minestra di Gulasch, i würstel con senape e ketchup, i panini imbottiti, le rosette con salame e speck altoatesino.

Ecco il link con il video della “movida” della baita Edelweiss:

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Ore 18:15

Aperitivo della casa

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Minestra Celestina

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Penne all`amatriciana

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Trancio di salmone con asparagi

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Drink alla frutta

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Filone di cervo con purea al sedano, burro al mirtillo rosso e verdure

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Crema al cucchiaio

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